佛洛伊德，西方現代心理學的開宗始祖。我堅持說是「現代心理學」，因為心理治療這東西在他出生前就有了，希臘、印度，美洲原住民等等都有類似的手段。

終歸一句，佛洛伊德是個「法廚」。

大眾觀念的法國料理都是口味豐厚濃郁，因為法廚宮廷料理裡最常用到的就是奶油或乳製品，吃起來有讓人魂飛天外的滿足感。佛洛伊德的心理學有這傾向，不過奶油則是換成了性慾（果然讓人魂飛天外）。他在做心理診斷與治療時對性的執著可說前無古人，這也跟他是第一個肯聽女性說話的心理醫生有關，在他既定的觀念裡，女性不能擁有「友情」，其愛情也是建立在性上面，所以所有病人聯想到的東西他都能聯想到性徵與性癖（確定不是自己腦袋太髒嗎？）。佛洛伊德對性的重視，也逼得他得意門生阿德勒離開自創門派，更讓許多人用古怪的眼光去看心理學。

無可否認的是佛洛伊德願意聽病人說話，奠定了心理醫生最關鍵的一個程序，過不掩功，而且食色性也，潛意識的確影響表面行為，也不能說講的全錯，但他許多的論點都是建立在偏見之上，後世心理醫生只能當參考了。

下回來談談他弟子阿德勒的看法。

某人問：你的雪茄也是陽具嗎？

佛：雪茄就只是雪茄。